L'ultimo ingrediente da aggiungere è la farina. Va aggiunta a poco a poco, sempre impastando con le mani il tutto. Quando tutta la farina verrà assorbita e l'impasto sarà sodo ma non troppo duro è il momento di riporlo in frigo, coperto dalla pellicola trasparente. Dopo essere rimasto in frigo per almeno 30 minuti, è il momento di prendere l'impasto e realizzare tante piccole palline, leggermente schiacciate. Posizionatele su una teglia, con annessa carta da forno, e infornate a 180°. Controllate i biscotti, dopo 10 minuti dovrebbero essere pronti. Se vi sembrano ancora crudi, lasciateli cuocere per ancora 5 minuti. Quando il bordo dei biscotti sarà dorato, i biscotti saranno pronti. Non resta che assaggiarli!