Procedere prendendo una teglia e stendere uno strato di carta da forno su cui si stenderà il composto. Se la teglia non è di grandi dimensioni, organizzare due infornate. Lo strato da cuocere deve risultare piuttosto fino. Inserire delicatamente la teglia e cuocere a 180 gradi per circa 12-15 minuti. I tempi potrebbero variare a seconda del forno, si consiglia di fare attenzione e di estrarre il biscotto quando i bordi diventano dorati. Al termine della cottura, la teglia va fatta raffreddare, e solo in seguito tagliare con un coltello da cucina ben affilato. Si possono formare il numero e le sagome che più piacciono. Solitamente i wafer sono lunghi, ma si possono anche creare biscottini quadrati.