I broccoli con le patate e le cipolle è un tipico contorno sardo, che può anche essere un'alternativa vegetariana ad un secondo, oppure un sostanzioso piatto unico. Ha un gusto deciso e caratteristico, grazie anche alla presenta del Vermentino di Sardegna. È gustoso e sostanzioso, perfetto come contorno per quei pranzi domenicali in cui si vuole mangiare bene e alzarsi dal tavolo ben soddisfatti. Abbastanza facile da preparare, non richiede né troppo tempo né troppo impegno.