Come preparare i mini cupcakes alla vaniglia

Di:
tramite: O2O
Difficoltà: media
17

Introduzione

In questo articolo vogliamo aiutare tutti i nostri lettori a capire come poter preparare degli ottimi mini cupcakes alla vaniglia, in modo che siano pronti per essere offerti ai nostri amici e parenti che di certo resteranno veramente contenti ed anche soddisfatti, dei nostri lavoretti in cucina. Gli irresistibili mini cupcakes sono dei soffici e deliziosi dolcini di origine statunitense da gustare al naturale, glassati oppure decorati con golose creme. Si possono facilmente preparare come fossero torte in 'formato mignon', quindi basta solo scegliere l'impasto preferito per poi riempire un determinato numero di pirottine da forno (i piccoli stampini di carta per infornare dolcini); ciò che ovviamente cambia, sono i minuti di cottura, infatti, trattandosi di ridotte quantità di pasta, occorre meno tempo. Volete provare? Ecco dunque per voi qualche suggerimento semplice da seguire per realizzarne 12 al gusto di vaniglia: otterrete sicuramente stupendi risultati.
Ed adesso mettiamoci al lavoro e diamoci una mano a vicenda per preparare questi dolcetti che piaceranno veramente a tutti, grandi e bambini.

27

Occorrente

  • 12 mini-Pirottine, Farina 120 gr Zucchero, 120 g. di Burro ammorbidito, 2 Uova, Sale q.b, 1 bustina di Vanillina una bustina, i cucchiaino di Lievito per dolci, scorza di un Limone.
37

Per realizzare questi dolcetti, non dovete fare altro che preparare delle deliziosissime 'torte' in miniatura: I cupcakes vengono infatti così chiamati per le loro contenutissime dimensioni, che sono simili a quelle di una tazzina (cup) e sono indicatissimi per accompagnare un tè oppure un caffè, ma anche per regalarsi un minuscolo e sfizioso 'momento' di dolcezza durante la giornata! Ne esistono diverse varietà: al cioccolato, al liquore ecc.,, ma questa ricetta riporta la composizione-base, con vaniglia e scorza di limone e per crearli in versione 'mini', basta cuocerli nelle pirottine di minima misura (quelle dei cioccolatini, per intenderci). Si può poi ovviamente arricchire la preparazione con decorazioni alla crema, panna, pezzettini di frutta, ricotta zuccherata e molto altro.
Seguiamo alla lettera questi consigli, presenti in questo articolo, per poter ottenere dei cupcake, veramente unici ed anche del tutto saporiti!

47

Il procedimento è davvero semplice: mettete in una ciotola il burro ammorbidito (e mai freddo!) e lo zucchero, poi con una frusta lavorate i due ingredienti e formate una densa crema; aggiungete le uova, la vanillina e la scorza grattugiata di un limone (non trattato e assolutamente ben lavato e asciugato), poi continuate a sbattere il composto con la frusta per due/tre minuti (meglio usarne una elettrica). Incorporate con un setaccio la farina e il lievito, quindi bene mescolate con un cucchiaio di legno l'impasto, rendendolo perfettamente liscio e omogeneo.

Continua la lettura
57

Adesso, servendovi di un cucchiaino, inserite l’impasto nei 12 pirottini ma soltanto sino a metà del loro volume. Ricordate però che è sempre meglio metterli doppi per non far loro cedere i contorni e per non vederli quindi assumere forme imperfette. Infornate a 180 gradi i minuscoli cupcake, inserendoli in forno già e lasciateli in cottura per circa 15/18 minuti, ma estraeteli comunque quando li notate leggermente dorati in superficie, quindi senza farli asciugare. Lasciateli raffreddare e infine guarniteli nella maniera desiderata.
Ed ecco che i nostri cupcake sono pronti per essere gustati in buona compagnia, con amici e parenti, che resteranno soddisfatti e si leccheranno i baffi, dalla delizia che gusteranno!
Buon lavoro e buon divertimento a tutti voi!

67

Guarda il video

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • se avete lo stampino per baci di dama o biscottini tondi, usatelo inserendo in ogni formina le pirottine da infornare: non si deformeranno! le pirottine in alluminio inserire
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Come preparare dei cupcakes al cioccolato

I cupcakes al cioccolato sono dei dolcetti semplicissimi di origine americana: morbidi tortini golosi al sapore di cioccolato! Come i cupcakes tradizionali alla vaniglia, anche i cupcakes al cioccolato possono essere utilizzati come base per delle decorazioni...
Dolci

Come preparare i cupcakes con farina di riso

Per chi non lo sapesse, i cupcakes sono dei dolcetti tipici della tradizione americana. Nel dettaglio all'interno di questo tutorial vi mostrerò come preparare i cupcakes con farina di riso. Si tratta di una versione leggera, adatta a tutti coloro che...
Dolci

Ricetta: come preparare i cupcakes

I cupcakes sono dei dolcetti originari dell'America che si sono diffusi largamente in tutto il mondo. Si tratta di una ricetta molto facile da preparare che però accontenta il palato di grandi e piccini. Nella seguente guida pertanto verrà spiegato,...
Dolci

Cupcakes di Natale al philadelphia

Se decidiamo di preparare dei dolcetti piuttosto originali in occasione di qualche festa ma nel contempo gustosi, possiamo realizzare i cupcakes di origine americana, ma anche molto famosi in Italia. In realtà sono delle mini torte morbide, con all'interno...
Dolci

Come fare i cupcakes per il compleanno dei bambini

Gentilissimi lettori, nella guida che seguirà ci occuperemo di spiegare come i fare i cupcakes. La preparazione dei cupcakes è un'ottima idea, specialmente se abbinata ai compleanni dei bambini.E allora poniamoci questa domanda: come si fa a fare i...
Dolci

Come preparare le mini bavaresi alle more

Se desiderate stupire parenti e amici con un dessert goloso e dall’aspetto invitante, ecco a voi la ricetta che vi spiegherà come preparare le mini bavaresi alle more. Gradite dagli adulti e molto apprezzate dai bambini, queste mini bavaresi sono dei...
Dolci

Come preparare i cupcakes al miele con fichi caramellati

Preparare i dolci è qualcosa di divertente e che regala un sacco di soddisfazioni. Inoltre possiamo spaziare davvero tanto con la fantasia e offrirli ai nostri amici. Li faremo contenti e certamente faremo un figurone. A volte però capita di voler preparare...
Dolci

Come preparare il semifreddo al caffè con panna e vaniglia

In estate i dessert preferiti sono quelli freddi. Tanto che, il gelato e il semifreddo vengono sempre inseriti nel menù. Il semifreddo è una composizione che viene utilizzata maggiormente. Infatti, oltre a poterlo gustare semplice si può adoperare...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.