Ricordate che il composto, dovrà essere versato molto delicatamente e non dovrà superare mai il bordo del piatto. Cuocete adesso il vostro pancake nel microonde per circa un minuto o al massimo due minuti. Ovviamente, il colore del pancake cotto in un forno a microonde, non sarà mai dorato come un pancake fritto, ma avrà comunque lo stesso sapore e lo stesso identico profumo classico di un meraviglioso pancake. Se siete amanti dei pancake ricchi di frutta o di vari ingredienti, ricordate di aggiungere ciò che più vi piace solamente quando preparate l'impasto di farina, uova e latte e non dopo. Potete provarli per esempio con dei buonissimi mirtilli rossi, con dell'uvetta passa, o più semplicemente con delle fettine di mela, con delle pere o con delle ciliegie spezzettate.
