Per preparare il tortino con cuore caldo alla vaniglia bisogna seguire alcuni passaggi. Tagliate grossolanamente il cioccolato fondente con un coltello. Poi fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto per velocizzare il processo. Fate sciogliere il burro insieme al cioccolato fondente. Unite il tuorlo d'uovo, le uova intere, lo zucchero a velo ed i semi del baccello di vaniglia. Mescolate tutti questi ingredienti con delle fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete al composto liquido la farina 00 ed il cacao in polvere e mescolate. Ecco che l'impasto del tortino con cuore caldo alla vaniglia è pronto.