Dopo la cottura, occorrerà rimuovere la pentola dal fuoco, lasciare raffreddare l'infuso per circa 60 minuti, filtrare e diluire la miscela con ulteriore acqua (se dovesse risultare eccessivamente forte e concentrata): anche in questo caso, sarà possibile zuccherare il caffè verde oppure consumarlo al naturale.
Qualora prepariate una dose maggiore di caffè verde, esso si potrebbe conservare anche nel frigorifero, avendo cura di posizionarlo all'interno di un contenitore di vetro: per ottenere un caffè maggiormente saporito che esalti l'aroma dei chicchi crudi, vi consiglio di adoperare l'acqua distillata.