Qualche volta desideriamo preparare dei piatti diversi dal solito, oppure con ingredienti basici oppure non abbiamo idea di cosa preparare. Pochi pensano ad un purè. Forse conosciamo il classico purè di patate, ma non abbiamo mai pensato ad altri generi di purè. È un piatto di base passato, cremoso, gustoso e soprattutto sostanzioso. In questa guida vedremo come preparare il purè di piselli. Si tratta come premesso di un piatto cremoso che potrete servire sia come prima portata, sia come contorno oppure per guarnire tartine e crostini. Circa i piselli, potrete utilizzare quelli surgelati comunque pratici e veloci da cucinare. La ricetta è semplicissima e non necessita di ulteriori ingredienti. Vediamola insieme.
