Riscaldate il vostro wok a fuoco medio alto. Aggiungete 1 cucchiaio di olio e aggiungete le uova, rimescolando fino a quando si cuociono. Usate la vostra spatola per rompere i pezzi di grandi dimensioni in parti più piccole. Scaldate il wok, e diffondete olio per circa 1 cucchiaio lungo il perimetro del wok. Aggiungete i gamberetti in un unico strato. Quindi lasciateli per 20 secondi. Mescolate e friggete i gamberi fino a renderli opachi. Infine, trasferite di nuovo nella loro ciotola e mettete da parte il riso venere. Anche in questo caso, saranno di nuovo ben cotti per il riso.