Il rosolio di fragole è un liquore fatto in casa che fa uso di pochi e semplici ingredienti. Gli ingrediente principali sono senza dubbio le fragole e una buona dose di alcool, tuttavia il composto finale è ottenuto aggiungendo a questi il risultato di una macerazione di foglie, frutti e petali di rosa. Il rosolio è un liquore davvero ottimo, buono da bere e allettante per la vista. Oltre al rosolio di fragole ce ne sono di diversi. Si possono preparare rosolii al limone, al latte, all'arancia, agli agrumi, al caffè, alla menta, all'uovo, all'assenzio, alle amarene, al cedro, ai mirtilli, al cacao e alle mandorle.