Oggigiorno soltanto poche persone conoscono la preparazione del sugo di cavolfiore; è un condimento molto leggero, sia per quanto concerne la sua consistenza, sia per quanto riguarda il sapore, che la sua consistenza. È inoltre perfetto per esaltare i primi piatti a base di pasta. Cosa molto più importante, richiede soltanto 15 minuti di cottura, perciò andrà benissimo per ogni occasione in cui avrete fretta. Ecco come preparare il sugo di cavolfiore.