I succhi di frutta sono il prodotto della spremitura di svariati tipi di frutti: pesche, pere, mele, ananas, fragole, mirtilli e via dicendo. Molto sostanziosi, nutrienti e vitaminici, i succhi di frutta sono delle bevande che si possono assimilare sin dalla più tenera età. La polpa della frutta ha già un sapore dolce, per via della presenza del tipico zucchero: il fruttosio. Ma, per regolare meglio il gusto, ai succhi di frutta si aggiunge dell'altro zucchero. I succhi di frutta sono l'ideale per una gustosa merenda, per un veloce spuntino o per accompagnare una brioche a colazione. Per la produzione di succhi di frutta esistono molte industrie del settore. Ma se desideriamo una bevanda totalmente genuina, ecco come preparare in casa i succhi di frutta.