La robiola è un particolare formaggio semiduro e che si presta per arricchire con gusto delle insalate proprio come fanno i greci con la feta. Premesso ciò, una volta tagliata a fettine, la potete aggiungere alla zuppiera con i chicchi di melagrane e alle strisce di radicchio senza condirle. Infatti questa insalata è già pronta per essere consumata. Tuttavia se il piatto intendete presentarlo a degli ospiti, aggiungete in tavola una terrina con succo di limone e il classico trittico di aceto, sale e pepe. Per quanto riguarda infine la bevanda ideale per questa insalata oltre a del vino bianco freddo e frizzante, potete anche optare per un buon Lambiccato che si sposa bene con l'agrodolce.