Versare l'acqua a filo nel pentolino in cui avete precedentemente setacciato le polveri, mescolando energicamente. Portare sul fuoco e far riscaldare, finché l'acqua non raggiuge il bollore, senza smettere di mescolare. Se lo gradite, è possibile aromatizzare la vostra cioccolata all'arancia, aggiungendo un po' di scorza d'arancia o qualche goccia del succo. A questo punto, togliere dal fuoco ed unire il cioccolato fondente, precedentemente sciolto. È possibile sostituire l'acqua con del latte d'avena, di riso, di soia o di mandorla. Il risultato sarà extra goloso, ma super leggero, come si evince dal video dimostrativo in basso.