La crema bavarese somiglia molto a quella pasticcera nel gusto e nel colore. Tuttavia, si differenzia per la consistenza. Infatti, in sostituzione della farina o dell'amido di mais, viene aggiunta la colla di pesce o la gelatina. Molto spesso viene confusa con la crema inglese. In realtà, la bavarese era una bevanda a base di tè, latte e liquore che nasce nella Baviera, regione della Germania. Solo successivamente venne trasformata in una crema da alcuni audaci chef Francesi , ottima anche come dessert. Preparare la crema bavarese non richiede particolari doti culinarie. Pertanto, stupisci i tuoi ospiti con questa fantastica ricetta e scopri come aromatizzarla in base ai tuoi gusti.