Appena sfornata la lasagna di cernia, il profumo di mare ci inebrierà. È un piatto che si può mangiare anche in estate durante una cena all'aperto con gli amici. Dopo aver assaggiato la lasagna di cernia tutti a tavola apprezzeranno le nostre doti culinarie. La preparazione richiede un po' di tempo e, trattandosi di pesce, non è molto economica. Anche nella lasagna di cernia non possono mancare la pasta fresca all'uovo e la besciamella che serve per legare tutti gli altri ingredienti e renderla compatta.