Anzitutto, la prima operazione da compiere, sarà quella di prendere una terrina o una ciotola in cui dovrete versare 125 millilitri di panna fresca (consiglio di utilizzare una panna fresca di ottima qualità). Il recipiente che utilizzerete, dovrà essere in grado di poter contenere, oltre ai 125 millilitri di panna fresca, anche 125 grammi di yogurt e del succo di limone, che aggiungerete in seguito. Adesso, aggiungete alla panna fresca 125 grammi di yogurt al naturale. Anche qui, sarà importante acquistare uno yogurt di ottima qualità, il quale dovrà essere rigorosamente al naturale e non alla frutta.