Volete realizzare una gustosa torta rustica con pasta brisè ma avete paura del burro? I vostri ospiti sono vegani? Non disperate è possibile realizzare un'ottima pasta brisè senza burro. È una variante ormai nota e ben consolidata. Un impasto base assai versatile, utile in cucina per preparare torte salate, cornetti e pasticcini vari. Potrai sostituire il burro con l'olio extravergine di oliva, con la margarina e con lo yogurt. L'impasto risulterà gustoso, consistente e malleabile. Friabile, croccante e golosissima, la pasta brisè senza burro è ottima per mantenersi in forma, in un regime alimentare dietetico, vegetariano o vegano. È ideale per sperimentare nuove basi, senza rinunciare al gusto. Ecco come procedere in pochi e semplici passaggi.