Per preparare quattro porzioni di pasta con salsa di peperoni avrete bisogno di: 400 g. Di pasta, 2 peperoni rossi medi (assicurarsi che siano freschi e di qualità in modo da garantire il miglior sapore possibile), 100 g. Di panna da cucina, 4 cucchiai di olio extravergine d?oliva, 2 pizzichi di sale. Come già accennato in fase introduttiva, è consigliabile impiegare le farfalle o le penne rigate, poiché tendono a trattenere abbondantemente sulla loro superficie la salsa di peperoni. Per quanto riguarda la panna da cucina invece, questa può tranquillamente essere sostituita con 100 g. Di ricotta fresca. Ovviamente questi sono consigli, la vostra scelta è sicuramente la migliore! Oggi esistono molteplici tipi di pasta, suggerirne uno è sempre una buona cosa, soprattutto per chi vuole sperimentare altri tipi di piatti.