Tutti amano la pizza. In Italia e nel mondo, è uno dei piatti più amati e consumati in qualsiasi momento della giornata, con qualsiasi tipo di condimento. Sfortunatamente, non tutti possono mangiarla. Per via di intolleranze e allergie al glutine, molte persone sono costrette a rinunciare a una delle pietanze più tipiche della cucina italiana. Da oggi non è più cosi: è nata un'alternativa alla pizza tradizionale che ne conserva la bontà, ma sostituisce la farina con il cavolfiore! Simpaticamente rinominata "pizza del cavolo" per l'ingrediente peculiare usato nell'impasto, questa pizza può essere mangiata da tutti, anche da chi segue un'alimentazione a basso contenuto calorico, poiché è un piatto leggero, gustoso e salutare. Scopriamo qui di seguito come preparare la pizza usando il cavolfiore al posto della farina.