La polenta è uno tra i tanti piatti tipici del Trentino Alto Adige, anche se poi largamente conosciuto in tutto il nord Italia. Ne esistono diverse varianti, adatte a tutti i palati. Lo scopo della guida è come preparare la polenta dolce. Essa è un vero e proprio dessert e può essere gustato in ogni periodo dell'anno. È una ricetta facilmente realizzabile, molto sfiziosa. Vediamo insieme come prepararla in due maniere diverse.