Porre il pentolino nella quale sono stati versati tutti gli ingredienti di base, sulla fiamma di un fornello, avendo l'accortezza di tenere la fiamma a fuoco medio. Attendere adesso che il liquido si dimezzi mescolando continuamente la crema di aceto balsamico evitando che si rovini. Il tempo di preparazione, è di poco più di una decina di minuti. Quando la salsa avrà assunto una consistenza densa e cremosa, vuol dire che sarà pronta e bisogna spegnere la fiamma, versarla in un'apposita salsiera, ed attendere che si raffreddi. La salsa di aceto balsamico, potrà essere utilizzata per guarnire i cibi e dargli un maggior sapore, solo dopo che si sarà raffreddata. Ottima sulle carni grigliate, sui crostacei, ma eccellente anche per condire semplicemente delle insalate miste, delle patate lesse, o delle verdure cotte o crude che siano.