Per preparare questo dolce dovremo procedere così: separiamo i tuorli dagli albumi delle uova, amalgamando i rossi con lo zucchero e, in una ciotola a parte abbastanza capiente, i bianchi con un pizzico di sale. Dovremo frullare questi per primi fino a renderli una spuma ben soda. Ci dedicheremo poi ai tuorli, a cui, dopo aver sbattuto bene, con le fruste adatte, solo con lo zucchero e la vaniglia, aggiungeremo poco a poco, il burro, la farina e la miscela di semi, alternandole con gli albumi montati a neve, che uniremo delicatamente per rispettarne la consistenza. L'ultimo ingrediente da mescolare è il lievito, disciolto magari in un bicchiere di latte tiepido.