Accendete il forno impostandolo sui 180°C. Appena avrà raggiunto la temperatura indicata, infornate la vostra torta di pomodoro al formaggio. Cuocetela per trenta minuti a forno statico. Appena pronta, toglietela dal forno e attendete qualche minuto prima di estrarla con delicatezza dallo stampo. Servite la torta di pomodoro al formaggio intera oppure tagliata a fette o bocconcini. Abbinate un vino bianco secco ben refrigerato.