Per preparare la zucca con queste due spezie, dovrete innanzitutto reperire gli ingredienti necessari. Le spezie in oggetto sono ormai di largo consumo nel nostro paese, ed è quindi possibile acquistarle sia nei supermercati, che negli ortofrutta ben forniti, dove naturalmente troverete anche la zucca.
La parte più difficile delle ricetta consiste proprio nel tagliare e sbucciare la zucca, che possiede una scorza abbastanza dura. A lavoro ultimato la fate scolare e nel frattempo vi dedicate alla preparazione di un soffritto.