Come preparare le ciambelline di mele al forno

Di:
tramite: O2O
Difficoltà: media
17

Introduzione

Le ciambelle rappresentano senza dubbio uno dei dolci storici della tradizione culinaria di molte regioni italiane. Preparate in tanti modi diversi e con dimensioni che possono differire anche di molto, le ciambelle sono un alimento molto apprezzato da grandi e piccini in virtù del loro sapore dolce e aromatico. Esistono tante varianti di questo dolce. In questa guida, nello specifico, vogliamo illustrarvi come preparare le ciambelline di mele al forno.

27

Occorrente

  • 200 g di farina, 25 g di zucchero, 1 uovo, 200 ml di latte, 3 mele, sale.
37

Procuratevi una teglia a forma di ciambella

Cominciate la preparazione procurandovi una teglia che abbia le forme delle ciambelle. Se infatti, friggendole, è sufficiente immergere la fetta nella pastella e poi posizionarla nell'olio bollente, usando il forno occorre invece attribuire preventivamente alla ciambella la sua forma caratteristica. Imburrate accuratamente la teglia e tenetela da parte mentre preparate l'impasto.

47

Mescolate gli ingredienti elencati

Prendete gli ingredienti elencati (tranne le mele) e mescolateli insieme con l'ausilio di una frusta elettrica o manuale. Dovrete formare una pastella che dovrà mantenere una consistenza piuttosto liquida. Solo quando questo composto sarà pronto dovrete aggregare le fette di mela, perché altrimenti diventerebbero scure. Sbucciate accuratamente le mele senza però tagliarle in spicchi e privatele del loro torsolo. Aiutatevi in questa operazione con un attrezzo apposito, lo scavino, che si usa in genere per vuotare le zucchine. In alternativa potete tranquillamente utilizzare un coltellino molto lungo e affilato, avendo cura di praticare un foro il più tondo possibile.

Continua la lettura
57

Versate e infornate la pastella

Successivamente tagliate la mela in fette nè troppo spesse nè troppo sottili e adagiatele in posizione orizzontale. Prendete poi la teglia precedentemente preparata e mettere all'interno di ogni forma di ciambella una fetta di mela. Poi, sopra ogni fetta, versate una piccola quantità di pastella in modo tale che si ricoprano completamente. Continuate questa operazione finché la pastella non sarà esaurita o fino a quando non saranno terminati i posti della teglia. Impostate il forno a 180 gradi qualora sia elettrico, 200 gradi se il forno è a gas. Quando sarà ben caldo, mettete al suo interno le ciambelline che saranno pronte in circa 15 minuti. Spolverizzatele ancora calde con dello zucchero e, per chi la gradisce, aggiungete anche un po' di cannella. Il procedimento è finalmente concluso e voi potrete gustare le vostre ciambelline di mele preparate davvero con grande arte pasticcera.

67

Guarda il video

77

Consigli

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Ricetta: mele al forno con miele e noci

Una golosità gradita da tutti, adulti e piccini, sono le mele al forno. Dolce tradizionale conosciuto ed amato da più generazioni, indispensabile nel periodo invernale per portare in casa l'atmosfera calda e rassicurante del focolare domestico. Come...
Dolci

Ricetta: mele al forno con uvetta e mandorle

Quando capitano in casa degli ospiti a sorpresa, non è sempre semplice preparare un pranzo o una cena che sappia soddisfare i vari commensali. Contemporaneamente, non è altrettanto facile cucinare qualcosa, in grado di fare risaltare la bravura della...
Dolci

Come fare le ciambelline all'anice

Variare la merenda dei vostri bambini è molto semplice. Basta cambiare la ricetta e aggiungere una spezia particolare. Sto parlando dell'anice, che una volta mescolato a delle ciambelline, renderà il dolce speciale. Fare queste ciambelline è un lavoro...
Dolci

Ciambelline curcuma e cioccolato nero

Un modo per far piacere sempre la merenda ai vostri bambini, è quello di variarla spesso. Creando dei dolcetti particolari, che attirino la loro attenzione. La soluzione è semplice, basta fare delle piccole ciambelline morbide e colorate. Di solito...
Dolci

Ricetta: ciambelline di carote e arancia

Come tutti sapete con la frutta ma anche con la verdura, si possono preparare svariati tipi di dolci. Con la frutta ma anche con qualche ortaggio, è infatti possibile preparare dei fantastici biscotti, delle creme, dei gelati ma anche delle squisite...
Dolci

Ricetta: ciambelline fritte

Se anche voi siete degli amanti dei dolcetti, sicuramente non saprete resistere alle ciambelline fritte, una prelibatezza che riesce a far contenti tutti: grandi e piccini. Qualora voleste ottenere una versione più "light" ma altrettanto saporita, potrete...
Dolci

Ricetta: ciambelline rustiche

Ci sarà sicuramente capitato, almeno una volta, di voler preparare qualcosa di diverso dal solito ma di non sapere cosa fare di gustoso e nuovo. Niente paura, grazie a internet, fra le moltissime guide presenti, è possibile trovare la ricetta che più...
Dolci

Ricetta: ciambelline al cioccolato e lamponi

Oggi andrò a spiegarvi come realizzare delle ciambelline al cioccolato e lamponi. Si tratta di una ricetta semplice e veloce da realizzare, poiché serviranno pochi ingredienti e davvero poco tempo. Seguite i tre passi in ordine e vedrete che sfornerete...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.