Come preparare le tortine in tazza al cacao

tramite: O2O
Difficoltà: media
15

Introduzione

Le tortine in tazza al cacao, chiamate anche mug cake, sono dei dolcetti molto semplici da preparare che vengono cotti direttamente all’interno delle tazze. Sono perfetti da gustare durante la prima colazione assieme a un caffè o con un goloso cappuccino bollente ma possono essere serviti anche come insolito dessert a fine di un pasto informale in famiglia. Seguendo le indicazioni riportate a seguire, riuscirete a comprendere come preparare queste golose tortine in tazza al cacao in meno di un quarto d’ora.

25

Occorrente

  • 160 g di farina
  • Una bustina di vanillina
  • 2 uova
  • 120 g di zucchero semolato
  • 100 ml di latte preferibilmente intero
  • 3 cucchiaini di cacao amaro in polvere
  • 50 g di burro
  • ½ bustina di lievito
  • Zucchero a velo per guarnire
35

Rompete le uova in una terrina, aggiungete lo zucchero semolato e sbattete il tutto a lungo con una frusta a mano fino a ottenere una crema soffice e spumosa. Mettete il burro che avete a disposizione in un tegamino e fatelo sciogliere a fuoco molto dolce evitando di farlo sobbollire. Versatelo caldo sul composto a base di uova e mescolate energicamente con la frusta.
Setacciate la farina assieme alla vanillina, al cacao e al lievito in polvere. Aggiungete quanto ottenuto all’impasto amalgamando gli ingredienti delicatamente con una spatola di legno o di silicone. Alla fine otterrete un composto soffice e privo di imperfezioni.

45

Versate l’impasto in quattro mug e poi metteteli nel microonde e cuocete le vostre tortine in tazza per soli due minuti alla massima potenza. Ricordatevi di riempire le tazze solo per metà perché durante la cottura il lievito farà quasi raddoppiare di volume i vostri dessert.
A questo punto non vi rimarrà altro che sfornare le vostre golose tortine in tazza al cacao e servirle in tavola dopo averle spolverizzate con abbondante zucchero a velo.
Se preferite avere una consistenza meno cremosa, proseguite la cottura in forno a microonde per un altro minuto. Questi mug cake sono ottimi da gustare in qualsiasi momento della giornata e costituiscono una sana merenda per i vostri bambini. Potete realizzare diverse varianti di questa ricetta aggiungendo all’impasto per esempio noci tostate, uvetta passa ammorbidita nel rum oppure frutta fresca a pezzetti come mele e pere.

Continua la lettura
55

Prima di iniziare la preparazione di questi gustosi dolcetti, assicuratevi di avere a disposizione tazze adatte per la cottura nel forno a microonde per evitare spiacevoli incidenti. Provate a togliere il cacao dalla ricetta sostituendolo poi con mezzo cucchiaino di cannella: il risultato potrebbe sorprendervi per la sua bontà e originalità. Se poi volete proporre in tavola qualcosa di unico, ricoprite la superficie delle tortine in tazza al cacao con abbondante panna montata aromatizzata alla vaniglia.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Come preparare le tortine ghiacciate al caffè

Nel periodo estivo i dessert particolarmente graditi sono quelli freddi. Tanto che, per completare in modo perfetto un menù si sempre scelgono gelati e semifreddi. Oppure, si creano dei dolci con dei ripieni ghiacciati. Da sempre sono la passioni di...
Dolci

Come preparare le tortine integrali al cocco

Se amate la buona tavola e non rinunciate mai a un dessert per concludere in dolcezza il pasto, ecco a voi le golose tortine integrali al cocco. Questi dolcetti possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata: dalla colazione fino al momento...
Dolci

Come preparare delle tortine margherita

Se avete intenzione di preparare un dolce che piaccia a tutti e che si adatti a qualsiasi situazione allora potete andare sul sicuro preparando una deliziosa torta margherita. Potete prepararla per servirla a colazione, potete mangiarla per merenda accompagnata...
Dolci

Come preparare le tortine di mele con confettura di castagne al rum

Se volete un'idea per una merenda sfiziosa da proporre ad amici e parenti o anche per un delizioso dolcetto di fine pasto, piccolo, gradevole e che non appesantisca troppo, allora questa guida potrebbe davvero fare al caso vostro. Sicuramente anche nella...
Dolci

Come preparare il Pan di Spagna al cacao

Questa delizia culinaria venne inventata da un pasticcere italiano, Giovanni Battista Cabona, nella seconda metà del millesettecento. Il Pan di Spagna al cacao è una delle tantissime varianti del tradizionale Pan di Spagna, ideale per preparare torte...
Dolci

Come preparare la torta sbrisolona al cacao

Ecco come preparare la torta sbrisolona al cacao, una deliziosa variante della ricetta tradizionale. La procedura è abbastanza semplice e richiede circa un'ora di tempo. Si rivela adatta a chi non è particolarmente brava con la stesura della pasta ma...
Dolci

Come preparare un crumble al cacao

Il crumble è un dessert estremamente particolare, ancora poco conosciuto dalla maggior parte delle persone. Si tratta di una ricetta senz'altro molto gustosa ed invitante ma soprattutto molto semplice da realizzare. La variante più conosciuta del crumble...
Dolci

Come preparare una torta mascarpone e cacao

Tutti adorano le torte al cacao. Grandi e piccini amano il sapore del cacao e preparare una torta che sia gradita a tutti sarà fonte di soddisfazione. La seguente ricetta è semplice e rapida da preparare. Come base c'è il mascarpone, ingrediente necessario...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.