Come preparare un ciambellone alle mandorle e carote

tramite: O2O
Difficoltà: media
16

Introduzione

Il ciambellone è un dolce buonissimo e sofficissimo, apprezzato sia dai bambini che dagli adulti. A colazione, per merenda, con il tè, con il latte, dopo pranzo.. Lo si può gustare praticamente in ogni momento della giornata e insieme a qualsiasi tipo di bevanda. Prepararlo è molto semplice, sono sufficienti pochi ingredienti. Le varianti di questo dolce sono molteplici. In particolare in questa guida descriveremo come preparare il ciambellone alle mandorle e carote. Iniziamo dunque.

26

Occorrente

  • 250 gr di carote
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di farina 00
  • 100 gr di farina di mandorle
  • Succo e scorza di un'arancia
  • Una bustina di lievito
  • Un pizzico di sale
  • 3 uova
  • 130 ml di olio di semi
  • zucchero a velo q.b.
36

La prima operazione che si dovrà effettuare, è quella di procurarsi tutti gli ingredienti necessari per la realizzazione della nostra deliziosa ricetta. In particolare: farina, zucchero, mandorle, arance, lievito, carote, un pizzico di sale, olio, uova e zucchero a velo per spolverare il ciambellone alla fine. Tali ingredienti, sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato, in particolare nel reparto dedicato ai dolci. A questo punto, lavate e sbucciate perfettamente le carote, tagliandole successivamente in modo molto sottile. Per evitare che l'impasto possa risultare liquido, dovrete setacciare accuratamente le vostre carote con un colino, prima di mescolarle con gli altri ingredienti.

46

Quindi, frullate le carote con l'olio di semi, per ottenere così una crema perfettamente morbida. In un'altra ciotola, dovrete montare piuttosto a lungo, le uova con lo zucchero aggiungendo anche un pizzico di sale. Non appena il vostro composto raggiungerà una consistenza abbastanza liscia e spumosa, potrete aggiungere ad esso anche le carote precedentemente frullate. A questo punto, mescolate accuratamente ed aggiungete anche il succo e se gradite la scorza di un'arancia. Continuate, quindi, a mescolare perfettamente il vostro composto per far amalgamare correttamente tutti gli ingredienti tra loro.

Continua la lettura
56

Giunti a questa precisa fase dell'operazione, potrete aggiungere al vostro composto anche la farina di mandorle, la farina 00 ed infine il lievito, avendo però l'accortezza d setacciare perfettamente le farine per evitare la formazione di fastidiosi grumi. Dunque, versate il composto in una tortiera precedentemente imburrata ed infornate a 180 gradi per circa quaranta minuti. Ricordatevi, però, di far riscaldare perfettamente il forno prima di infornare il ciambellone, per evitare che esso subisca variazioni di temperatura. Infine, una volta cotto, spolverizzate il dolce con dello zucchero a velo. Ed ecco pronto il vostro ciambellone. Buon appetito!!

66

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Setacciate con molta attenzione le carote prima di frullarle con l'olio, per evitare che esse rilasciano il loro liquido all'interno dell'intero composto.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Come preparare i muffin carote e mandorle

I muffin con carote e mandorle sono dolci molto semplici da preparare e che garantiscono un gusto molto apprezzato e, allo stesso tempo, molto sofisticato. Il sapore delicato delle carote entra in contrasto con la dolcezza delle mandorle e rende queste...
Dolci

Ricetta: ciambella con carote e mandorle

Se in casa abbiamo all'improvviso voglia di preparare un dolce veloce e con pochi ingredienti, magari riciclando questi ultimi nella nostra cucina, possiamo cimentarci nell'elaborazione di una ricetta a base di carote e mandorle. In tal caso, otteniamo...
Dolci

Ricetta: torta di carote e mandorle

Sono tanti i dolci che si possono realizzare in casa ed oggi, in particolar modo andremo a vedere, seguendo, passo per passo, la ricetta qui ben esposta in maniera semplice, come poter elaborare una squisitezza profumata, soffice e ricca di tanti principi...
Dolci

Ricetta: plumcake alle carote e mandorle

Preparare dei dolci, è un' attività molto bella e soprattutto molto piacevole, in particolar modo se stiamo preparando con le nostre mani i dolci che più amiamo. Ci sono dei dolci molto buoni che sono adatti sia per la prima colazione, sia come dolci...
Dolci

Come preparare un ciambellone con cocco e cioccolato

Un dolce senza tempo è senza dubbio il ciambellone. È una ricetta veloce da preparare, ideale per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda. Questo dolce è ottenuto attraverso l'utilizzo del tradizionale stampo e con la lavorazione...
Dolci

Come preparare un ciambellone senza lattosio

Il ciambellone senza lattosio è un dolce ideale per chi ha un'intolleranza verso questo zucchero. Per preparare dei dolci senza lattosio possiamo usare del latte delattosato o un latte vegetale. In questo caso possiamo scegliere un buon latte di soia...
Dolci

Come preparare il ciambellone americano

Preparare i dolci può essere un buon divertimento per chi ama stare dietro i fornelli, anche perché i dolci sono degli ottimi pasti da consumare a colazione o a merenda, soprattutto se fatti con le proprie mani, a discapito di quelle merendine acquistate...
Dolci

Come preparare il ciambellone goloso

Il ciambellone goloso non è certo un dolce che si possa fare tutti i giorni, sia perché alquanto sostanzioso, sia perché la preparazione richiede impegno e tempo. È anche vero, però, che il risultato compensa la fatica: questo fantastico dolce, farcito...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.