Il crumble è un dolce al cucchiaio cotto a forno proveniente dall'Inghilterra e in seguito importato in Italia. Secondo la tradizione questa ricetta è nata durante la Seconda Guerra Mondiale, periodo in cui, a causa della carenza di prodotti come farina e burro, usati per preparare la pasta frolla delle famose "pie" inglesi, venivano fatte le torte con delle briciole preparate con farina, zucchero e del grasso (lardo, margarina o burro). Il crumble è facile da preparare e si presta alla preparazione di molte ricette. Infatti, Infatti, si può aggiungere all'impasto della frutta secca, come mandorle tritate, cocco in polvere, granella di noci o di nocciole, oppure della frutta fresca, come le more.