Come preparare una cena con 10 euro

31 12 2022
Emanuela Milazzo

1/8 – Introduzione

L’attuale crisi economica costringe i cittadini a limitare le spese il più possibile. Le rinunce, talvolta, riguardano anche la spesa alimentare: per stringere la cinghia, molte persone optano per prodotti a basso prezzo, eliminando tutto ciò che è superfluo. Per fortuna è possibile mangiare bene e scegliere ingredienti di qualità anche spendendo poco: vediamo come preparare una cena low cost con appena 10 euro, senza rinunciare alla genuinità e al sapore.

2/8 Occorrente

Uova
Pasta
Tonno in scatola
Spezie varie
Macinato di manzo
Lattuga romana
Cipolle
Aglio
Basilico
Parmigiano
Passata di pomodoro
Mollica di pane
Pepe nero
Prezzemolo
Sedano
Carote
Olio d’oliva
Pomodori pelati

3/8 – Preparare una frittata

Le uova sono nutrienti e molto versatili, tanto che possiamo usarle per preparare decine di ricette diverse. Una confezione da 6 uova costa all’incirca 1 euro o poco più, ed è sufficiente per preparare un pasto per un’intera famiglia. Come? Con un’ottima frittata: possiamo arricchirla con altri ingredienti super economici ma di sicuro effetto, come ad esempio la lattuga romana. Saltiamola in padella dopo aver soffritto delle cipolle, quindi aggiungiamo il pepe nero e un po’ di sale. Facciamo raffreddare e uniamo le uova, quindi cuciniamo la frittata.

4/8 – Preparare un piatto di pasta

Il piatto principale degli italiani è senza dubbio la pasta. Questa è reperibile a basso costo in ogni supermercato. Come condimento abbiamo l’imbarazzo della scelta. Il tonno in scatola è ottimo per condire una buona spaghettata. Possiamo preparare il tonno anche saltandolo in padella con un po’ di olio, prezzemolo e aglio, per poi aggiungerlo agli spaghetti. Quattro scatolette di tonno non costano più di due euro. Ovviamente anche la classica passata di pomodoro ci garantisce una cena genuina e sostanziosa. E se aggiungiamo un po’ di basilico e un pizzico di parmigiano il piatto sarà ancora più gradevole.

5/8 – Preparare il polpettone

Che dire del polpettone? Un piatto molto sostanzioso e succulento, ma decisamente economico. Con due chili di macinato di manzo, delle uova e un po’ di pane possiamo realizzare un ottimo secondo. Per preparare questo piatto mescoliamo la carne, l’uovo e la mollica di pane sbriciolata in una terrina. Aggiungiamo un po’ di prezzemolo e di pepe nero macinato. Quando avremo impastato bene ogni ingrediente, creiamo una sorta di salsicciotto. Riponiamo in una pirofila e cuociamo in forno a 200°C fino a doratura. Prepariamo anche del purè istantaneo come accompagnamento. È buono, facile da fare e a basso costo.

6/8 – Preparare il pollo alla cacciatora

Ecco l’ultima ricetta da sperimentare senza spendere troppo. Il pollo è una delle carni più economiche che esistano. Proprio per questo, il pollo alla cacciatora è uno dei migliori piatti per preparare una cena con 10 euro. Un pollo intero può costare 4-5 euro. Per la ricetta ci serviranno anche alimenti super economici come le carote, il sedano, le cipolle, il pomodoro pelato ed il prezzemolo. Per prima cosa dobbiamo lavare, pulire e tritare tutte le verdure. Poi dobbiamo tagliare i vari pezzi del pollo intero e farlo rosolare un po’ in padella con un filo d’olio d’oliva. Dopodiché aggiungiamo le verdure al pollo e facciamo cuocere per circa 5 minuti. Uniamo infine i pomodori pelati, il sale ed il pepe. Facciamo cuocere il tutto con il coperchio per circa trenta-trentacinque minuti. A fine cottura, guarniamo il piatto con del prezzemolo fresco.

7/8 Guarda il video

8/8 Consigli

Tenete d’occhio le offerte che ogni settimana i grandi supermercati propongono. Spesso è possibile risparmiare molto anche su prodotti di gran qualità.