Come preparare una cheesecake vegana ai mirtilli senza cottura

tramite: O2O
Difficoltà: facile
17

Introduzione

Tra i vari dolci negli ultimi anni, c'è davvero stato un vero e proprio boom per la cheesecake. Si tratta come tutti sapete di un dolce americano golosissimo che può essere preparato attraverso semplici ingredienti e che può farvi fare un'ottima figura a pranzo o a cena se servita nel giusto modo. La cheesecake può essere preparata con moltissimi ingredienti: frutta, cioccolato, crema, mandorle, ecc.. Questa torta ha anche la caratteristica di poter essere preparata con o senza cottura. Se avete amici vegani a cena per esempio, potete preparare una versione di questa torta vegana ai mirtilli senza cottura e lasciare tutti senza fiato. Volete scoprire come fare? Eccovi la ricetta.

27

Occorrente

  • Biscotti secchi 200 gr, burro di soia 80 gr, tofu 250 gr, yogurt di soia 3 vasetti, sciroppo d’acero 2 cucchiai, mirtilli q.b., panna di soia 250 ml, zucchero di canna 100 gr, buccia di limone q.b.
37

La cheesecake è una delle torte più golose da poter mangiare dopo pranzo, per cena o anche per merenda. La preparazione della torta cheesecake è veramente molto semplice ma vi serviranno gli ingredienti giusti per crearne una per vegani. Non dimenticate quindi di eliminare tutti i derivati animali compreso il latte e le uova che sono solitamente la base di questa ricetta. Iniziate a preparare questa fantastica torta tritando perfettamente i biscotti con un mixer da cucina. Ricordatevi anche di utilizzare sempre dei biscotti che non contengano nessun derivato animale.

47

Una volta che i biscotti saranno ben tritati, uniteli al burro fuso e create con molta pazienza la base della vostra cheesecake, creando uno strato omogeneo sulla base della tortiera che dovrà essere a cerniera e di circa 22 centimetri. Per evitare di far attaccare la base della cheesecake appena creata alla tortiera è consigliabile sempre mettere un foglio di carta forno. A questo punto dovrete mettere subito la teglia all'interno del frigo per creare uno strato di base rigido e compatto. Iniziate a preparare la farcitura della torta mettendo all'interno di un mixer da cucina il formaggio per vegani (tofu).

Continua la lettura
57

Aggiungete all'interno del mixer anche la scorza del limone grattugiata, lo yogurt, qualche cucchiaio di sciroppo d'acero e naturalmente lo zucchero di canna integrale. Create un impasto omogeneo e solo alla fine aggiungete anche la panna di soia montata. Con una paletta versate tutto il vostro composto all'interno della teglia messa precedentemente in frigo. Lasciate raffreddare la vostra torta per circa due ore e prima di servirla guarnitela con dei mirtilli freschi. Il risultato sarà davvero incredibile e la vostra torta avrà un enorme successo.

67

Guarda il video

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Provatela anche alle fragole.
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Come preparare la cheesecake vegana

Ultimamente si sta diffondendo a macchia d'olio la cultura vegetariana e con essa anche quella più estremista, cioè la vegana. La scelta di questo stile di vita comporta l'eliminazione di tutti quei cibi che derivano dal mondo animale, sia direttamente...
Dolci

Ricetta: cheesecake ai frutti di bosco senza cottura

La cheesecake è un dolce a base di formaggio fresco e biscotti secchi. Di origine americana, oggi è molto diffusa anche sulle nostre tavole come ottimo dessert da proporre sia in estate che in inverno. Può essere preparata con cottura in forno o a...
Dolci

Ricetta: cheesecake vegana al limone

La ricetta della cheesecake è facile da realizzare ed allo stesso tempo è anche deliziosa. Inoltre, non ha bisogno di cottura e si adatta a qualsiasi gusto. La preparazione può essere fatta con la marmellata, il cioccolato fondente, la frutta fresca...
Dolci

Ricetta: cheesecake al cioccolato senza cottura

Se volete realizzare un dolce facile e senza cottura potete fare una Cheesecake. Si tratta di un dessert dal gusto squisito, che si abbina a qualsiasi menù. La cheesecake è di origine anglosassone e la sua base viene realizzata con dei biscotti secchi....
Dolci

Ricetta: cheesecake alle fragole senza cottura

La cheesecake è un tipico dolce americano che si basa su una torta fredda, senza cottura composta da un grande strato di panna e formaggio perfettamente uniti. La cosa importante di questo dolce è che è una torta fresca da assaporare soprattutto nel...
Dolci

Come fare una cheesecake senza cottura

La cheesecake è un dolce americano; la ricetta originale richiede varie fasi di cottura. Una torta al formaggio deve essere dorata e sormontata da lievi crepe. Se non si ha abbastanza tempo a disposizione e non si ha voglia di accendere il forno si può...
Dolci

Ricetta: cheesecake vegana ai frutti di bosco

Una ricetta perfetta per sorprendere i vostri ospiti a una cena importante o a una semplice impatriata con i vostri amici più vicini, è questa alternativa a una cheesecake normale, l'unica differenza sta che questa è vegana, priva di elementi proveniente...
Dolci

Come preparare la sfogliata di mirtilli e amaretti

Volete preparare una torta golosa da servire alla fine di un pranzo importante? Ecco a voi la ricetta per preparare la sfogliata di mirtilli e amaretti. La sfoglia croccante caramellata assieme al gusto leggermente aspro e fresco dei mirtilli crea un...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.