Come preparare una crostata con crema e nutella

tramite: O2O
Difficoltà: media
Come preparare una crostata con crema e nutella
17

Introduzione

La crostata, a prescindere di qualsiasi ingrediente venga farcita, è un dolce alquanto semplice e veloce da preparare. Essa è ideale per essere consumata sia come spuntino che come merenda. Ed è amata proprio da tutti, a partire dai bambini agli adulti. Per chi desidera festeggiare un compleanno a casa, questo dolce è anche ottimo da presentare agli invitati della festa. Allo stesso modo può essere anche un modo dolce per deliziare il palato e chiudere il pranzo della domenica. Tra i tanti modi di farcire una crostata proponiamo nella seguente guida come preparare una crostata con crema e nutella. Il procedimento sarà diviso per passaggi, ognuno dei quali vedrà singolarmente la preparazione della pasta frolla, della crema e l'abbinamento di tutto il complesso.

27

Occorrente

  • Per la pasta frolla: 300g farina 00, 100g burro, 100g zucchero, 2 albumi, scorza di limone, 1/2 bustina di lievito e un pizzico di sale
  • Per la crema: 500 ml di latte intero, 1 uovo, 60g farina 00 e aroma a piacere
  • Nutella
37

La prima cosa da fare per preparare una crostata con crema e nutella è cominciare ad impastare la pasta frolla. All'occorrenza è possibile comprare anche il panetto già pronto, ma chi lo desidera può farlo in casa. Quindi mettete gli ingredienti uno per volta in una terrina partendo dallo zucchero e la scorza di limone grattugiata finemente. Poi setacciate la farina e la mezza bustina di lievito ed aggiungeteli nella ciotola insieme agli albumi d'uovo e il burro fatto a pezzetti. Per amalgamare bene il tutto senza formare grumi potrete servirvi delle fruste elettriche oppure di un'impastatrice. Una volta dato all'impasto la classica forma di panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per almeno un'ora prima di utilizzarlo.

47

Intanto che aspettate realizzate la crema pasticcera che servirà per preparare una crostata con crema e nutella. Secondo il metodo tradizionale bisogna prendere un pentolino e mescolarvi dentro l'uovo, lo zucchero e la farina. Mentre fate ciò in un altro pentolino mettete a scaldare il latte senza farlo bollire. Dopo che avrete eliminato i grumi, versate a filo il latte nell'impasto, mescolando energicamente con un cucchiaio di legno. Lasciate quindi cuocere la crema sul fuoco lento senza smettere di mescolare fino a quando si addenserà. Dopo di che la si fa raffreddare avvolta nella pellicola trasparente.

Continua la lettura
57

Una volta che tutto è pronto ecco finalmente come preparare una crostata con crema e nutella. Tirate la pasta frolla dal frigo e stendetela in modo che i bordi fuoriescono dalla teglia. Essa deve essere imburrata ed infarinata; per eliminare l'eccesso potete passare sopra il bordo con il mattarello. Bucate poi la pasta e cospargetela con la crema pasticcera, mentre getterete sopra qualche cucchiaiata di nutella. Infine decorare il tutto con le classiche strisce a crostate e infornare in forno già caldo alla temperatura di 180° con modalità di cottura statica.

67

Guarda il video

77

Consigli

Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Come preparare la crostata di pere alla Nutella

Molti sono i dolci che possono essere preparati in casa utilizzando pochi ingredienti che possono dare vita a delle golosità, adatte per grandi e piccini. La preparazione dei dolci in generale, non è assolutamente semplice, soprattutto per chi non è...
Dolci

Ricetta: crostata nutella e nocciole

Raggiunta la stagione invernale viene sempre voglia di preparare qualche dolce, e cose c'è meglio di un qualcosa a base di Nutella. Questa è la crema per antonomasia famosa in tutto il mondo, a base di cioccolato e crema di nocciole che consente di...
Dolci

Ricetta: crostata di ricotta e nutella

La crostata è uno tra i dolci più diffusi nel nostro Paese e viene preparata con la pasta frolla. Quando si parla di crostata, sicuramente viene in mente quella "originale" e cioè la tipica crostata guarnita con la marmellata. È possibile però realizzare...
Dolci

Ricetta: crostata Nutella e mele

La crostata di Nutella e mele è un dolce tanto semplice da preparare quanto di sicuro gradimento, sia per quanto riguarda i bambini che per gli adulti. L'accostamento mele e nutella, se a prima vista può sembrare azzardato, si rivela invece decisamente...
Dolci

Come preparare una crostata con crema all'arancia

Molte sono le ricette per fare una buona crostata. Un dolce leggero, piacevole, adatto sia alla colazione che alla merenda. La base croccante può contenere marmellate, cioccolato, o crema. Nella guida che segue, vedremo come preparare una crostata con...
Dolci

Come preparare la crostata di fichi con crema al limoncello

La crostata è un dolce che si può farcire in molti modi. Uno dei più classici è quello dell'uso della confettura preferita. Ma anche con una crema al cioccolato o pasticcera, magari completa di frutta, la crostata è ottima. Oggi invece la proposta...
Dolci

Come preparare la crostata di crema al latte

Avete mai pensato di preparare una versione diversa della solita crostata? Ecco a voi la crostata con crema al latte e pan di Spagna. È una torta abbastanza semplice da preparare anche da parte dei meno esperti ai fornelli. Piace sempre a tutti e può...
Dolci

Come preparare la crostata con la crema

La crostata è un dolce che si presta a ghiotte colazioni, ma è adatta anche per gustose merende. Essa è facile da realizzare e si prepara con ingredienti semplici e naturali. Questa ricetta è amata da grandi e piccini; si può realizzare con: la marmellata,...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.