Come prima cosa preparate la farcitura per la vostra torta, versando le due uova in una ciotola. Mescolate le uova con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso, poi, lentamente, versate una prima parte di latte nella ciotola. Aggiungete anche lo zucchero e la farina. Continuate a mescolare con le fruste elettriche, fino a che avrete ottenuto una crema piuttosto liquida. Subito dopo versate nella ciotola il resto del latte e mettete la crema in un pentolino antiaderente, sulla fiamma media, per ottenere una crema più densa. Mescolate accuratamente per evitare la formazione di grumi. Cinque minuti sul fuoco basteranno perché la crema si addensi.
