In seguito, prendete il vostro matterello in legno ed iniziate a passarlo, avanti ed indietro, sul vostro sacchetto, esercitando, allo stesso tempo, una leggera pressione dall'alto verso il basso per riuscire a schiacciare meglio i biscotti contenuti all'interno del sacchetto stesso. Nel momento in cui riterrete che lo sbriciolamento è completo, sarà sufficiente aprire il sacchetto e versare le briciole prodotte all'interno di un apposito recipiente da cucina, pronte per essere utilizzate, andando ad aggiungere, eventualmente, quelle rimaste.