Nell'impasto è possibile aggiungere anche senape, maionese, o varie spezie come rosmarino, curcuma o curry, ognuno può fare variazioni a proprio piacimento.
Per compattare l'impasto e si ha del tempo a disposizione, si possono conservare gli hamburger mezz'ora in frigo prima di cuocerli.
Per preparare un piatto ancora più appetibile, anche per i bambini, preparare un panino caldo a cui aggiungere pomodoro, del formaggio a fette, insalata fresca o condimenti con salse a piacere.