L?olio di cocco è un olio vegetale che si ottiene dalla pressatura a freddo della polpa della noce di cocco essiccata. È un ingrediente essenziale per molti prodotti di cosmetica ma è anche largamente utilizzato in cucina per i potenziali benefici che ha sulla salute. Anche se, come il burro, l?olio di cocco contiene un?alta percentuale di grassi saturi, esso contiene anche una serie di acidi grassi che regolano i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna e aiutano anche il processo digestivo. Se avete deciso di provare a sostituire il burro con l?olio di cocco nella vostra alimentazione, questa guida fa al caso vostro. Scopriamo insieme come fare.