La combinazione di cardamomo e cannella dona un gusto raffinato e particolare ai dolci, in particolare uno strudel od una torta di mele. Chi volesse provare un sapore insolito, può decorare con il cardamomo essiccato o in bacche una coppa di gelato al cioccolato e al caffè, oppure una porzione di panna montata fresca. La spezia assicura un risultato ottimale se incorporata direttamente nell'impasto dei dolci casalinghi, ma in questo caso, sarebbe meglio utilizzare la farina di maizena invece che quella 00. È consigliato, poi, miscelare del cardamomo alla crema di caffè, come suggerisce una delle più conosciute ricette arabe; un po' di cardamomo, inoltre, rende buonissime le banane e le fragole, specie se irrorate di succo di limone.
