E perché non utilizzare la maggiorana anche per condire gli insaccati? In cucina, tra i salumi più gustosi, lo speck acquisirà una bontà del tutto unica. Come, ad esempio, le tipiche crocchette di patate e speck, che profumeranno particolarmente. Anche in questo caso, si potranno utilizzare le foglie secche della maggiorana. E gli usi in cucina di questa eccellente spezia non finiscono qui. Per condire i funghi, anche abbinati ad alcune salse come la besciamella, la maggiorana è ottima. In aggiunta al ripieno delle crespelle ai funghi, ad esempio, la maggiorana renderà questa pietanza davvero squisita. http://www.erbeincucina.it/591.html.