Quando si parla di yogurt greco, si parla di un alimento leggero, nutriente e gustoso. Generalmente lo yogurt greco è privo di zucchero, con un gusto più aspro rispetto a quello classico. Presenta una consistenza molto densa, dalla tipica cremosità. Se si vuole utilizzare lo yogurt greco, si desidera senz'altro l'assunzione di parecchie proteine. Inoltre lo yogurt greco è ricco di calcio, di riboflavina, di probiotici e delle vitamine B-6 e B-12. Non contenendo glutine, lo yogurt greco è anche l'alimento perfetto per gli intolleranti al lattosio. Infatti, nello yogurt greco, il lattosio si trasforma in acido lattico per opera delle colture batteriche. Ecco alcuni suggerimenti per scoprire come utilizzare lo yogurt greco.