Preziosi consigli per migliorarsi in cucina.

Nelle nostre guide troverai tanti consigli e piccoli trucchi per utilizzare al meglio ingredienti e utensili da cucina e per fare bella figura con i tuoi ospiti.

Come cucinare il mopur

Il mopur si ottiene lavorando il grano e lasciandolo fermentare in modo biodinamico. Molto diffuso nell'alimentazione vegana, è considerato la carne vegetale. La sua produzione è coperta da brevetto. Tale processo è stato un'idea di Beniamino Anzalone. Visto il numero sempre crescente di persone che...

Il miele: cinque modi per utilizzarlo

Le api ci costruiscono le proprie case, ma a noi donano un vero e proprio tesoro: si tratta del miele.È utilizzato dall'uomo sin dall'antichità, ha innumerevoli benefici che spaziano dalla cura estetica a quella fisica (imperfezioni, ad esempio), si tratta di un sedativo per la tosse, un valido aiuto...

Come creare dei coppa pasta con le scatolette di tonno vuote

I lavoretti da fare in casa attraverso l'utilizzo di prodotti da riciclare, sono davvero moltissimi. Con un po' di fantasia è infatti possibile creare qualcosa di veramente utile, piacevole e perfetto da utilizzare. La creatività, è sicuramente alla base della realizzazione di lavoretti molto particolari...

Castagne: 5 ricette semplici

La stagione autunnale è alle porte e forse si tratta di quella che più amano gli appassionati di cucina. L'autunno infatti porta con sè una quantità di materie prima di eccezionale fattura, che quasi da sole ci invogliano a produrre piatti davvero appetitosi. Oggi vogliamo aiutarvi in tal senso,...

Biscotti: 5 errori da evitare per sfornarli croccanti e friabili

Le origini dei biscotti risalgono a tempi lontani. Gli antenati dei moderni biscotti erano molto diversi da quelli che conosciamo noi, oggi. Ma i biscotti sono per molti un mistero. In tanti lamentano di non trovare mai il giusto connubio per sfornarli croccanti e friabili, com'erano invece quelli delle...

Consigli per preparare una perfetta confettura di cipolle

La marmellata di cipolle è una confettura che viene molto usata nella tradizione culinaria italiana. È una confettura realizzata solitamente con le cipolle dal sapore delicato, visto che la salsa si presenta con un gusto agrodolce.Viene impiegata soprattutto nella creazione di antipasti, come le tartine,...

I migliori succhi di frutta e verdura fatti in casa

La frutta e la verdura sono alimenti ricchi di sostanze nutrienti e vitamine fondamentali per il nostro benessere. Per questo motivo frutta e verdura dovrebbero far parte della nostra alimentazione. Esistono tanti modi di cucinare la verdura. Possiamo anche frullare la verdura e berla sia in estate che...

3 modi per condire la pasta integrale

Di: Pa Pa
Oltre ad essere ricca di fibre, la pasta integrale contiene vitamine e sali minerali. Nel dettaglio all'interno di questo tutorial vi illustreremo tre modi diversi per condire la pasta integrale. Si tratta di tre alternative salutari, gustose e soprattutto facili da realizzare. Se anche voi dunque avete...

3 modi per condire il riso integrale

Per l'alimentazione ogni micro e macronutriente è fondamentale. Ognuno di questi elementi contribuisce al mantenimento della salute. Ogni pasto, dunque, deve avere il giusto equilibrio. Dovete sempre inserire la giusta dose di carboidrati, grassi e proteine. Vitamine e sali minerali devono essere altrettanto...

Le 5 spezie ideali per cucinare piatti gustosi e salutari

Le spezie sono ingredienti che, utilizzati in cucina, arricchiscono il sapore dei cibi classici o tradizionali e offrono tante idee per preparare novità culinarie. La loro aromaticità consente di aggiungere un tocco in più ai soliti piatti, permettendo spesso di stupire gli ospiti, quando li invitiamo...

Come fare i peperoni sott'olio

Esistono tanti modi per conservare le verdure di stagione, per poi poterle gustare durante i periodi in cui al mercato troviamo solo prodotti di importazione estera o provenienti da serre, con costi talvolta esorbitanti. Perché allora non dedicare un po' di tempo per prepararsi delle scorte per l'inverno?...
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