Le salse in cucina sono un elemento estremamente importante, in quanto possono arricchire un piatto esaltandone il sapore, se realizzate nel modo corretto.
Ottenere la densità giusta è, però, estremamente importante, sia per permettere che si leghino al meglio agli altri elementi della ricetta sia per dare un effetto gradevole alla vista. Una salsa acquosa, infatti, può facilmente rovinare la composizione del piatto, ma ci sono diversi metodi applicabili in questi casi per migliorarne la consistenza e varie sostanze da poter aggiungere al composto a questo scopo.
Ecco quindi pochi semplici consigli per addensare le vostre salse!