Consigli per scegliere un buon mango

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Introduzione

Il mango è un frutto tropicale dal sapore assai dolce e con al suo interno tante vitamine, come la A e la C, il suo colore va dal giallo all'arancione ed esistono varie specie di questo frutto, infatti se ne contano nel mondo circa un migliaio. Esse si differenziano perché molto dipende da che zona dei paesi tropicali esso deriva, ma c'è da tener conto che si può trovare sia nella nazione del Messico che in quella vasta dell'India. Riuscire a scegliere però quale sia il migliore da comprare non è facile, ed è proprio per questo che abbiamo deciso di dedicare questa guida a dei consigli pratici per risolvervi questo eventuale problema. Il compratore di turno dovrà quindi prestare la giusta attenzione al buon prodotto e assimilare ciò che di seguito leggerà.

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Tastare per verificare

La prima cosa che viene da controllare per scegliere un mango, sarà quello di toccarlo e capire la sua consistenza, esso è morbido quando viene toccato ma di certo non deve essere molle, quindi una volta accertato di ciò, si può provvedere all'acquisto. Un altro appunto da fare riguarda la sua buccia, in caso essa fosse più dura, servirà a farlo maturare in casa, se non dovesse essere subito mangiato.

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Il profumo

Questo frutto tropicale fa riconoscere la sua veridicità anche dal profumo che emana, infatti andando ad odorarlo in prossimità dello stelo, si dovrà sentire un odore che ricorda il melone oppure l'ananas. In caso contrario dove il sapore è alcolico o aspro, si sconsiglia l'acquisto perché la causa potrebbe essere dovuta alla troppa maturazione.

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Le varietà di mango

Come già accennato nell'introduzione, il frutto tropicale in questione, si differenzia in varie specie, quindi per il compratore di turno diventa essenziale riuscire a riconoscere quale sia uno e quale l'altro. C'è da ricordare che i colori si differenziano in base alla zona dove sono stati coltivati o al periodo della stagione in cui si trovano.

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L'aspetto

Come per le persone, anche per la frutta può contare l'aspetto estetico, quindi assicurarsi che la sua forma si avvicini molto a quella di un pallone da rugby. Inoltre nella loro consistenza devono essere sia arrotondati che pieni e se ci dovesse essere sopra qualche macchia non è un problema da tener conto.

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Il colore

Come è stato detto prima, il mango avendo varie specie, si va a differenziare l'uno dall'altro per colore, visto che si va dal giallo al verde, passando per quelli rossi ai rosa. Ciò però non sta a significare quanto possa essere buono il frutto tropicale, ma bensì che appartenga ad una specie invece di un'altra.

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