Cosa preparare per una cena last minute

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Difficoltà: media
Cosa preparare per una cena last minute
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Introduzione

Per chi ama l'organizzazione e gli appuntamenti fissi, l'idea di dover organizzare una cena last minute può rappresentare una vera e propria tragedia! Eppure, con pochissimi ingredienti e un pizzico di fantasia è possibile servire una cena di tutto rispetto. Per non farci mai trovare impreparate, andiamo a scoprire cosa preparare per una cena last minute.

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Fagottini di mortadella farciti

Anche una cena last minute può essere aperta con uno sfizioso antipasto! Per stuzzicare l'appetito dei nostri commensali, possiamo servire dei golosi fagottini di mortadella farciti! Velocissimi da preparare e gustosi, non necessitano di cottura. Inoltre possiamo farcirli con quello che abbiamo a disposizione nel frigorifero dalla classica maionese, all'insalata russa o con del formaggio spalmabile.

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Spaghetti con fiori di zucca e lime

Le spaghettate sono un vero e proprio must delle cene last minute! Per una cena improvvisata puntiamo su un goloso e intramontabile piatto di spaghetti. Dalla variante più classica con aglio, olio e peperoncino a quella più sfiziosa con fiori di zucca e lime. Per un tocco di sapore in più, guarniamo la nostra spaghettata con delle acciughe dissalate e qualche oliva nera.

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Frittata con i pomodori

Di norma le uova fanno sempre capolino dal nostro frigorifero, pronte per realizzare veloci frittate o uova sode da aggiungere alle insalate. Per un secondo piatto profumato e goloso puntiamo su una soffice frittata arricchita con dei pomodori! Per completare questa ricetta facilissima e veloce, serviamola con del pane fresco e croccante. In alternativa possiamo anche preparare dei croccanti crostini con il pane avanzato.

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Insalata caprese

Classico intramontabile da preparare per una cena last minute è la caprese. Freschissima e golosa è una ricetta tanto semplice quanto buona. Una preparazione veloce e sempre molto gradita, soprattutto nelle calde sere estive. Accompagniamola con delle fette di pane tostato e una sfiziosa salsa tzatziki. Possiamo inoltre arricchire la nostra caprese con delle verdure fresche come cetrioli, carote o piccanti ravanelli.

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Mele al forno alla cannella

Ogni cena che si rispetti non può terminare senza un momento dolce! Anche una cena last minute deve quindi concludersi con un piccolo peccato di gola davvero goloso. Le mele possono allora trasformarsi in croccanti alleate preziose, in una delle ricette più economiche e conosciute. Le mele al forno profumate alla cannella, saranno un dessert molto apprezzato e sano. Impreziosiamole con delle sfiziose decorazioni di pasta sfoglia, o con una semplice glassa al caramello.

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