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Golose idee per gli amanti dei dolci e dei dessert.

Se la i dolci e i dessert sono la tua passione, qui troverai tante deliziose ricette per preparare torte, dolcetti, crostate, biscotti e dolci al cucchiaio.

Come servire la crema pasticcera

La crema pasticcera è una salsa dolce classica. È una base squisita per dessert, budini e gelati che potrete aromatizzare con limone, arancia, cioccolato o liquore. Esistono moltissimi modi per prepararla e servirla. Permettendo così, un perfetto abbinamento per farcire torte e pasticcini di vario...

Come preparare il semifreddo al caramello salato

Assai accattivante nell’aspetto e goloso, il semifreddo al caramello conquisterà i vostri commensali al primo assaggio, grazie al suo gusto unico, arricchito da una delicata nota sapida, in grado di contrastare in modo piacevole con la dolcezza del caramello. In questa preparazione si incontrano consistenze...

Come fare la vaniglina in casa

La vaniglina è uno degli ingredienti che maggiormente usiamo in casa quando facciamo i nostri splendidi dolci per dargli il giusto aroma. Spesso però capita che ci si accorga di non averla nella dispensa e ciò può compromettere il risultato finale del dolce. Fortunatamente esiste un modo per crearla...

Ricetta: budini dukan con maizena

La dieta Dukan è strutturata su una base proteica con il consumo quindi di pochissimi carboidrati almeno nella fase iniziale. I budini con la maizena sono perfetti per chi segue questa alimentazione, ma sono adatti anche a chi vuole gustarsi un dolce al cioccolato leggero e con ingredienti salutari....

Come evitare di far indurire il gelato

Invidiato da tutti nel mondo, il gelato, tipico alimento italiano, è adatto per qualsiasi occasione. Per una merenda o per un dessert, questo prodotto viene consumato anche in inverno e viene realizzato secondo ricette più o meno fantasiose. Tuttavia, chi lo prepara in casa in modo artigianale, si...

Come utilizzare la carta di riso per la preparazione dei dolci

I dolci non sono amati soltanto dai piccini, ma anche dagli adulti. La preparazione di quelli raffinati e delicati, non è alla portata di tutte le persone. Infatti, per poter preparare un dolce differente dalla classica torta di mele o di frutta bisogna avere dimestichezza. Ad esempio la carta di riso...

Come fare le chiacchiere di Carnevale con il Bimby

Non c'è Carnevale che si rispetti senza un bel vassoio di chiacchiere sulla nostra tavola. Si tratta di un dolce tipico di questa festività, una ricetta presente in quasi tutte le regioni italiane e personalizzata in ogni paese con l'aggiunta di qualche ingrediente tipico del posto che ne arricchisce...

Come fare la bagna con lo spumante

La bagna per il pan di spagna è un requisito fondamentale per la buona riuscita di una torta. Il pan di spagna infatti deve essere bagnato e abbastanza umido per rendere le torte morbide e cremose. C'è da sapere comunque le bagne non sono tutte uguali e ogni farcitura richiede una bagna diversa. In...

Come preparare i biscotti ai fichi secchi

I biscotti farciti con i fichi secchi appartengono alla tradizione culinaria siciliana. Tradizionalmente vengono serviti durante le festività natalizie anche se alcune famiglie le preparano in tutti i periodi dell'anno. Premesso ciò, va altresì aggiunto che di questa ricetta esistono numerose varianti...

Cheesecake alla nutella panna e mascarpone

La cheesecake è una torta al formaggio della tradizione americana. Questo dolce si può farcire in mille modi, abbinando vari tipi di creme, cioccolato, frutta e panna. La ricetta che vi propongo è una cheesecake alla nutella panna e mascarpone. Un ghiotto dessert senza cottura, fresco, facile e veloce...

10 dessert a base di crema pasticcera

La crema pasticciera è considerata da molti la regina della pasticceria, in quanto capace di rendere ogni ricetta ancor più gustosa e raffinata. Le ricette per utilizzare la crema pasticcera sono moltissime e ci permettono di realizzare dessert da leccarsi i baffi. Vediamo insieme quali sono 10 tra...

Come decorare la torta arcobaleno

La torta arcobaleno è ideale per festeggiare in allegria. Con questa scelta anche un giorno di pioggia si può trasformare in una giornata di sole. La decorazione poi è sicuramente un'arte in quanto la torta deve essere anche bella da vedere. È possibile realizzare delle originali decorazioni utilizzando...
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