Adesso dedicatevi alla fesa greca. Tagliatela a fette e disponetela su di una teglia ricoperta da carta forno. Mettete in forno preriscaldato, a 150° per una decina di minuti. Se la fesa tende a sciogliersi troppo, sfornatela prima. Trascorso il tempo necessario, trasferite dentro la teglia, i pomodorini. Distribuiteli un po' ovunque e aggiungete le olive, i capperi, il sale, il pepe e solo se è necessario, un altro filo di olio. Rimettete la fesa in forno ancora caldo e fate insaporire per un cinque minuti.