Una ricetta a base di pesce è ottima per ogni giorno della settimana ed anche per una cena con gli amici. Inoltre, la preparazione di questa pietanza è consigliata per quelle donne che hanno i minuti contati. Infatti, questa ricetta si può preparare in anticipo e poi riscaldarla in forno per pochi minuti prima di servirla in tavola. È un piatto che ha tutti i componenti essenziali per una sana nutrizione: proteine, carboidrati, vitamine. I filetti di platessa sono consigliati in quanto sono privi di spine e non ci sono scarti. Leggendo questo tutorial si possono avere alcuni utili consigli e delle corrette indicazioni su come preparare i filetti di platessa con olive, patate e pomodori.