Procuratevi un blender o un robot da cucina con la funzione per tritare finemente gli alimenti, dunque versate al suo interno i pomodorini precedentemente puliti. Frullateli per un po' senza esagerare, per evitare di ottenere una passata troppo liscia. Unite ora il resto degli ingredienti a partire dalle noci, seguite da uno spicchio d'aglio tagliato a pezzetti - due spicchi, se lo apprezzate - il parmigiano grattugiato (o in alternativa pecorino) e l'olio extravergine di oliva. Riavviate il mixer e tritate tutto insieme fino ad ottenere una crema densa. Se lo gradite, potete avere una salsa meno omogenea usando un frullatore ad immersione, ottenendo una crema con pezzetti più visibili. Se il pesto dovesse sembrarvi troppo denso, diluitelo con un cucchiaio di acqua di cottura.