I migliori dolci alle mele

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I migliori dolci alle mele
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Introduzione

Fin dai tempi antichi la preparazione di dolci con alla base delle dolcissime mele, è stata sempre al centro della cucina non solo italiana, ma di tutto il mondo. Le mele si prestano veramente alla preparazione di dolci squisiti e proprio per questo, in questa breve guida cercheremo di mostrarvi il procedimento di alcuni dei migliori dolci da creare attraverso l'utilizzo di questo fantastico frutto.

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Torta di mele

Ovviamente il primo dolce da preparare con le mele, è la classica torta di mele. Dovrete mescolare in una ciotola i tuorli con lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale e montare gli albumi a parte. Unite agli albumi anche la farina e il lievito e continuate mescolare con una frusta elettrica. Unite gli albumi al resto del composto, aggiungere dei pezzetti di mela e il contenuto in una teglia. Ricoprite la torta con delle fettine di mela e cuocete la torta per 40 minuti a 180°.

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Crostata di mele

Un altro dolce davvero squisito da preparare con le mele, è sicuramente la crostata. Dovrete creare una base di pasta frolla e ricoprirla con della crema pasticcera, delle mele a cubetti e delle mele tagliate a fette. Aggiungete lo zucchero di canna sopra la torta prima di infornarla a 180° per 35 minuti.

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Sbrisolona di mele

Il terzo dolce da preparare è la sbrisolona alle mele. Create una base di pasta frolla, sbucciate le mele e mettetele in un pentolino con dello zucchero, del burro, dell'uvetta e dei pinoli. Imburrate una teglia, ricopritela di pasta frolla e versate il contenuto del condimento dentro, aggiungendo anche della marmellata di albicocche. Ricoprite la torta con della frolla sbriciolata e infornate la sbrisolona a 180° per 30 minuti.

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Torta di yogurt e mele

Il quarto dolce da creare, è la torta di yogurt e mele. Create l'impasto classico della torta di mele, aggiungete un vasetto di yogurt bianco cremoso e mescolatelo con uova, zucchero, farina e lievito. Infornate la torta a 180° per 40 minuti, ricoprendola di fettine di mele sottili tutte uguali e ben disposte sulla torta e di zucchero di canna integrale.

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Torta di mele e marmellata

L'ultimo dolce consigliato da preparare utilizzando le mele, è una torta di mele con uno strato spesso di marmellata dentro. Montate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina setacciata, la scorza di limone, dei pezzetti di mela e naturalmente il lievito. Versate metà composto in una teglia e livellatelo con una spatola. Aggiungete la marmellata che preferite e versate la seconda perte del composto dentro la teglia. Infornate la torta a 180° per 30 minuti e vedrete che meraviglia.

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