Idee per preparare dolci terrificanti per Halloween

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Da diversi anni ormai anche in Italia si sta diffondendo la moda di festeggiare "Halloween". Nata negli Stati Uniti d'America, la festa di Halloween prevede che ci si travesta da zombi, da streghe o da qualsiasi altro personaggio macabro. Allo stesso tempo, si usa preparare delle pietanza, in particolare dei dolci dall'aspetto terrificante in grado di far venire i brividi e la pelle d'oca. Se anche voi fate parte di quel nutrito gruppo di persone che ogni anno amano festeggiare Halloween, ecco alcune idee per preparare dei dolci terrificanti da offrire ai vostri amici.

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Tra i dolci che si possono fare per Halloween ci sono le Dita delle Streghe. A vederle hanno davvero un'aria terrificante, ma sono molto golose e abbastanza facili da preparare. Prendiamo 150 di zucchero semolato e montiamolo insieme a 5 tuorli d'uovo. Dobbiamo far raddoppiare di volume al composto. Intanto mettiamo ad ammorbidire 150 grammi di strutto. Non deve diventare liquido ma solo morbido. Impastiamo lo strutto con 300 grammi di farina tipo 00 e la scorza di limone grattugiata, ed uniamola alle uova. Dobbiamo ottenere un impasto liscio e facile da lavorare. Lasciamolo poi riposare 30 minuti. Trascorso questo tempo, iniziamo a fare dei bastoncini delle dimensioni di un dito reale. Con uno stecchino cerchiamo di dare la forma delle rughe della mano. Affusoliamo la parte finale del dito per simulare l'unghia e mettiamo in sostituzione di quest'ultima mezza mandorla. Passiamo un po' d'uovo sulla superficie ed inforniamo i nostri dolcetti per 17 minuti a 170 gradi. Poco prima di servire, mettiamo nell'estremità opposta all'unghia un po' di marmellata di fragola per simulare il sangue.

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Questo che vi propongo ora sono dei deliziosi dolcetti, amati sopratutto dai bambini: i biscotti a forma di ragnetto. Per realizzare questi piccoli ragni preparate una pasta frolla al cioccolato, con 400 g di farina 00, 100 g di zucchero, 4 tuorli d'uovo, 200 g di burro freddo, due cucchiai di cacao amaro in polvere e 2 cucchiaini di lievito in polvere. Impastate velocemente tutti gli ingredienti e mettete a riposare in frigo per almeno 30 minuti. Trascorso tale tempo, stendete la pasta frolla fino a raggiungere uno spessore di mezzo centimetro e con l'aiuto di una tazzina da caffè ricavate dei piccoli dischi che andrete a disporre su una placca da forno rivestita con carta da forno. Infornate per 12 minuti a 180° circa. Una volta cotti, togliete i biscotti dalla placca e fateli raffreddare. Nel frattempo, preparate una crema pasticcera alla zucca e mettiamola all'interno dei biscotti creando delle coppiette. Prendiamo dei cordoncini di liquirizia e formiamo le zampette. Due caramelle per formare gli occhi e il nostro ragno pauroso è pronto.

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Un'altro dolcetto macabro ma abbastanza semplice da preparare sono i budini a forma di tomba. Preparate dei budini al cioccolato (usate quelli in commercio da mischiare al latte e pronti in tre minuti) e dividetelo in delle coppette monoporzione. Ora prendete dei biscotti lunghi e stretti e con delle penne da pasticcere scrivete sul biscotto "RIP", ovvero "riposa in pace" e affondatelo per metà nel budino facendo in modo che la scritta rimanga fuori. Spero che queste semplici idee per realizzare dei dolcetti macabri abbiano soddisfatto le vostre aspettative e allora: buon divertimento!

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