Per prima cosa, dovremo tagliare con un trinciapollo il pollo a piccoli pezzi, in modo che sia molto più facile lavorare su di esso. Utilizzando un tagliere e un coltello, togliamo sia le ossa del pollo sia la pelle che è per l'appunto la parte più grassa, in questo modo puliremo il nostro pollo alla perfezione. Tagliamo il pollo a piccoli dadini e poi mettiamolo in una grande ciotola, assieme ai cetrioli precedentemente privati della buccia e tagliati a piccole rondelle. Possiamo aggiungere anche due o tre uova sode: il consiglio è quello che, una volta che le uova sono pronte, di lasciarle raffreddare, per poi sbriciolarle nella bacinella assieme agli altri ingredienti, in modo tale che si amalgameranno alla perfezione nella nostra insalata.